第58章 第一次做饭（2 / 2）

孙家伟拿起妈妈的衣服去洗，孙桂兰一把夺过来，又开始怪罪老师:“这么小的孩子，自己的脸还洗不干净呢，洗什么衣服，不洗！”

孙家伟端水去给爸爸洗脚，孙桂兰再次把洗脸盆夺走，气鼓鼓地不停地责怪老师:“这老师神经病吧！大人有手有脚的，让这么小的孩子给洗脚，这不是折寿吗？！不洗！”

孙桂兰对孙家伟唯一的要求就是上学，对于学习，她对孙家伟也没有过高要求，孙家伟只要能每天平平安安去上学，放学后健健康康回到家，不惹事，不被人欺负，学习有个差不多就行。

所以孙家伟从小就不做家务，也没什么远大理想。像很多普通的农村孩子一样，每天上学、放学，有时写写作业，但是在家的时间，大部分是看电视。

虽然孙孙桂兰和孙世明没有专门教育过他，做人要善良要勤劳要懂事，但是孙家伟从书本中，从电视中、从周围的环境中，不知不觉就学到了做人最基本的品质要善良，不能有缺德人的心；要不偷不抢，要靠自己的劳动挣钱；要尊敬长辈孝顺父母。虽然没有什么远大理想，但是他从没停止向美好生活的奋斗。

孙家伟那天突然有带动村民共同发家致富的想法，也是看到有些村民生活困难时，他的善良品质的体现。

孙家伟把厨房里的食材看了一遍，思忖片刻，开始动手。他准备做一道猪肉烧粉丝。

他首先把冰箱冷冻室里的一块猪肉拿出来，拿着硬邦邦的猪肉，他看了又看，然后放进一个铝盆里，拿起茶瓶，往铝盆里猛倒开水，他认为这样化冻会快些。

他不知道的是用开水解冻冻肉时，内外会形成强烈的温度冲击，反而不利于冷气的扩散，并且冻肉遇上开水，其肉质发生改变迅速变熟，也会影响后续烹饪的口感。

孙家伟把放猪肉的铝盆倒满开水，然后，去五斗橱拿出一些粉丝，他想把粉丝放进盆里用水洗洗。可是干粉丝又长又硬，怎么也放不进盆里。最后，他用了好大的劲儿才把粉丝弯进面盆里。就是那样，洗粉丝时，他还是被支棱起来的粉丝溅了一身水。

猪肉和粉丝都放进了盆里，孙家伟又思考了一下。然后拿开锅盖，他准备在锅的

烧米茶要放多少水呢？孙家伟站在锅台后面思考。三个人，每人一碗就是三碗。对！就放三碗水！

于是，他用碗量着，在锅里放了三碗水。

放多少米呢？孙家伟站在锅台后面又开始思索。每人半碗，三个人就要一碗半。对！放一碗半米！

从没烧过地锅的孙家伟，拿起打火机，左手拿起一把麦秸，右手打火，这个很顺利，一下就点着了火。

孙家伟记得初中时学过统筹方面的知识，他在灶膛里放了些干树枝燃烧着，然后去切猪肉。

看着烫得表面发白的猪肉，他又洗了两遍，开始拎刀慢切。动作虽然笨拙，好在五六钟后，切了大半碗猪肉。

他看着大半碗猪肉够三个人吃一顿的，就把切剩的猪肉又放进了冰箱冷冻室。

接下来，孙家伟用同样的方法把炒菜的小锅灶膛点着火。

他记得他看见过妈妈有一次炒肉，是先在锅里放一点菜籽油，然后放进去一些肥猪肉，把肥猪肉榨出油后，最后再放要烧的猪肉。

孙家伟打算按照妈妈的步骤操作，却没想到家里差点失了火。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢