第177章 甜品（2 / 2）

陈江河领着她们去了二楼，挑了一个好地方。

这个点儿，人还不多倒也安静。

“你们家不是火锅卖的很好嘛，这次给我们来个火锅吧。”

“还有你们家的那几个招牌菜，也都给我们来上，吃不完，我俩可以打包。”

“对了，你们这儿有没有甜的。”

王莹莹好奇的问着。

她去过很多家饭店，对方都没有甜品。

而她和周子文又都是重口，喜欢吃重甜重辣的东西，便下意识的问了一句，也没抱多大希望来着。

陈江河也愣了一下。

一般饭店的菜，都是下饭菜，很少会有甜品。

只有像她们这种有钱讲究的人，才会吃这些，不过陈江河很快就有了想法。

询问了一下两个人的口味，心中就有数了。

“这甜品，我们目前还没有开发，不过我倒是可以给你们做两道，免费送给你们两个。”

“你们也帮我尝尝味道怎么样，如果好的话，回头我也添在菜单上。”

上次王科长来了之后，陈江河就让人去打听了一下。

这才知道，原来王莹莹就是王科长的女儿，心中就明白了。

对方帮了他这么大一个忙，他也得有点儿表示才行。

“陈大哥，你还会做菜吗？”

王莹莹好奇的看着他，就连周子文也忍不住看了他几眼。

周围收拾东西的员工，听到这，忍不住插了一句嘴。

“小姑娘，你真是对我们家老板不了解，我们家饭店的招牌菜，可都是老板想出来的。”

“我们老板才是真正那个大厨呢。”

这话让王莹莹和周子文更加惊讶了。

毕竟陈江河看起来像是读书人，怎么都不像是炒菜的。

而且平时他也在前面晃悠，也没见他去里面做过菜。

“你俩别听他乱说，这些只不过是我想出来的，但是我做出来的可没董师傅做的好。”

“你们两个人也别抱太大希望，你们先坐着休息会儿，我进去给你们做两道甜品去。”

陈江河说完，往后厨走了。

王莹莹这话也提醒了他，他之前一直没有考虑过这些。

毕竟开饭店主要是为了挣钱，甜品大多都是女孩儿爱吃的，销受量不一定有多好。

主要是这年头，能有钱吃甜品的人可不多。

不过若是他们想在往上发展，去城里开饭店，这甜品就必须要有。

陈江河去厨房转了一圈，心里就有数了。

他们后厨东西不少，只是第一次做，陈江河也没做太复杂的。

削了几个紫薯和山药，把它们蒸上了锅，又弄了点鲜奶，切了点今天刚买的新鲜草莓。

打算做一个紫薯山药糕和双皮奶。

“老板，你这是做什么呢，之前也没见过这种做法。”

现在饭店还不忙，后厨打杂的那些员工，头一回看到这么做饭的。

这些东西看起来倒是挺漂亮的，只是这味道能好吃嘛。

“这个是双皮奶，把奶加热之后晾凉，把上面这层皮去掉。”

“再另外取点蛋清加糖搅和好了，慢慢的倒进去，再过滤一遍。”

“最后放到锅上蒸十五分钟，再焖五分钟就好了，最后再放点新鲜的水果就可以吃了。”