第80章 借（2 / 2）

“你觉得……这种营业额，会持续多久？”

陈江河其实也有点被这个数字给惊到了。

他之前对饭店的营业额，肯定要比卤煮铺子的高，这件事是有所预料的。

但是他没预料到的是，居然会高出这么多来。

听到许强的话，陈江河才转头看向他。

“嗯……刚刚开业，加上今天宣传的很到位，营业额会高一点很正常。”

“而这种饭店，消费水平和卤煮铺子不一样。”

“普通人喜欢卤煮铺子，他们就有能力去天天消费。”

“但是饭店这种地方，大家大多数时候，也只是会偶尔来一次。”

“如果按照我的估计的话，之后情况渐渐稳定下来，应该是会维持在一千五百块到两千块的区间的。”

听到这话，许强也没有太多的失落。

因为……

哪怕是一千五百块到两千块。

那一个月下来，营收也会在四万五千块到六万块钱之间！

这是多么恐怖的一个数字啊？

哪怕是除去饭店里的人员员工。

许强在自己的心里默默地算了一笔账。

厨房里。

大师傅董平一个月一百块，两个副厨一个月一人七十块，加上一些厨房里四五个打杂和洗碗的一人五十块。

那一个月下来，厨房里的人员支出，是二百七十块钱。

而大堂里，陈竹陈峰几人，一人也都是五十块，四个人就是两百块的支出。

也就是说，工资的支出，总共也就是四百七十块。

当然，从今天也能看得出来。

客人一多，人也都有点忙不过来，以后肯定还是要增加员工的。

不过，不管是怎么增加，人员的工资在六七百块钱也就差不多了。

这样的话，按照预估的最低营业额来说。

四万五减去七百，还剩四万四千多。

这是减去人工成本之后的营业额。

再去除食材的成本，这个倒是比较大头的开支了。

四万四，是有大概一半的成本。

再剩下来的利润，那就是两万出头。

再去除水电什么的。

也就是说，最最保守的估计。

这个饭店，能给他和陈江河带来的纯利润，都是有两万的！

两万，三七分账。

他一个月，至少能在这个饭店里，赚到六千块钱！

而陈江河一个月，至少能赚一万四！

想到这里，许强的心头忽然颤了颤。

他猛然间意识到，陈江河这个小子，可能会在不久的将来，就会成为整个曲县都瞩目的人物。

在这个万元户都是相当稀少的年代，他经营饭店一个月获得的利润，就足以让他成为万元户了。

这是多么恐怖的一件事？

许强心中，没由来的出现了一个念头。

再让陈江河这么继续发展下去的话，那他超越他的养父，成为曲县首富，是不是也就是水到渠成的事情了？

想到这里，许强颇有些感慨地看向陈江河。

“够多了，真的已经够多了。”

陈江河笑了笑，没有接话。

许强能算的出来的东西，他自然也是算得出来的。