第四百零三章 拨霞供火锅（一）（1 / 2）

长安当然“记忆犹新”。

“那个鸳鸯锅不是说是给这边风楼准备的吗？”他能想到，估计让带回去的东西就是这个鸳鸯锅。

“回去，云厨也要用到鸳鸯锅。”苏兮可并不觉得，在现代红遍大江南北，各个地方都是一顿火锅在汴京会没有市场。

至于为什么要把鸳鸯锅，千里迢迢的运回去？

那自然还是江南这边对铁制品的管理没有那么的严苛。

说到对铁制品的管理，其实大齐朝也是在不断变化的。开国之初实行过一定时间的盐铁官营，后来政策有所放松，朝廷对铁器主要实行征税制，而非是全部官营，这项制度一直持续至今。

所谓征税制，也就是朝廷允许民间对铁器进行冶炼铸造，最后只需要缴纳足额的赋税即可。

但是，即便是征税制度，各地对铁器的管理严谨程度宽松程度都是有所不同的。

例如像汴京，对铁器的管理就会更加严苛一些，过于大量的铸造会引来朝廷的关注。而像是霍渊之前所在的西北，更是直接对铁器实行专营的管理，不允许民间私铸私售私采。

因此，与上述三个地方相比，作为以海运贸易，丝绸布匹，盐业船运等产业为发展的临安府，则对铁制品管理没有那么的严苛，基本上算是完全执行征税制度，在铁铺的门店缴纳足够的赋税就能够订到所需的铁制品。

而临安府更方便的一点是沈家在此处还有铁铺，基本上能够实现帮她从鸳鸯锅的制作到缴纳赋税的一站式处理。

所以，综上所述，只需要额外花费一些船费，就能把鸳鸯锅这些东西弄回汴京，代价还是少许多的。

“应该可以。”长安知道，回去这一路他们是不坐船的，只有货物坐船，所以也就把船运的一些缺点也说出来，“运河上有些段落，冬季一到后面容易结冰，船行的速度并不快，若是着急要的话，还是得让人马车运送回去更快一些。”

其实冬季运河从杭州到开封，一路也算“逆流”，速度本身就会更慢一些的。

“慢倒是不要紧，而且不是说让货物先回去吗？货船若是这几日便出发，即便慢些时日应该也无妨，应该耽搁不了太长时间。”苏兮对于船行的速度确实没有什么要求，只是对一些其他事情还有所疑问，“不过，把那些鸳鸯锅，铁锅一并用船运回汴京，会有什么争议吗？”

就是在问他，这些铁制品会被巡检司查吗？

若是路上被巡检司查缴，那还不如跟她一起坐马车，摇摇晃晃的北上呢？

“这个倒是不会。”长安伸出手指向上指指，“货船上会挂旗帜，等闲的人不会去查东西。”

苏兮得了他这句保证，这才放下了心。

“那这几日我让铁铺那边先做运回汴京的锅，等铁铺做完东西就把货送到码头，安排人送上去。”安排完火锅的锅，才说别的东西，“还有一些临安的瓷器，跟着一并用船运回去吧。”

临安府作为南北船运最发达的地区之一，临安的瓷器也很出名。

瓷器做马车不好携带，倒是用船运送会方便一些。

“行。”

长安在这边寻求完苏兮的意见，转回头又去跟萧景瑜说了一下。